◆看环境。选购熟食要看超市或熟食店的安全防护措施怎么样，销售环境是否很整洁，放置熟食的柜台是否四面密闭，是否有防尘、防蝇设施，销售人员操作时是否戴口罩、手套和帽子。
当然这一包装可以是预包装，也可以是运输包装。预包装食品当然是有包装的，散装食品也应当有运输包装。
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◆现买现吃，吃前加热。挑选的新鲜熟食最好现买现吃，尽量一顿吃完，熟食若有异味一定不要食用。购买熟食尤其是肉制品应进行蒸、煮，彻底加热后再食用。
上榜理由：烟台市喜旺食品有限公司，火腿肠知名品牌，多项行业标准起草单位，大型酱卤肉制品生产基地，主要从事低温肉制品的加工及连锁直营销售的食品企业。【展开】
由于巩某某不认罪，退赃退赔工作在一审前未取得明显进展。二审期间，检察机关继续督促巩某某赔偿损失、退缴违法所得。检察机关向被告人及其家属开展释法说理工作，再次阐述认罪认罚从宽制度。巩某某在二审开庭审理中认罪认罚，其家属代为退缴违法所得，赔偿农户经济损失。
罗女士表示，自己吃了很多次凉拌猪耳朵，第一次尝到这样的猪耳朵。“按理说，这家超市是一个规模较大的连锁超市，信誉有保障，更不应该出现这样的商品。”
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看具体情况。购买超市销售的散装食品时，要注意散装食品的容器、外包装上应标明食品的名称、生产日期、保质期、生产经营者名称及联系方式等内容。粮食、食用油、坚果、冷冻食品、调料品这五种食品最好不要买散装的。散装粮食容易滋生病菌，且营养素损失也较大。
法庭审理阶段，公诉人指出，刘某明知夏某某等人购买西布曲明系用于生产减肥食品，仍向其销售，并告知添加剂量及注意事项，该行为同时构成生产、销售有毒、有害食品罪、非法经营罪，应从一重处，认定构成生产、销售有毒、有害食品罪。
“为了应对这个情况，我们专门在店内安装了空调， 中午气温高的时候就会打开空调，保障熟食的新鲜。”该熟食店面朝街道，柜台上依次摆放着各种熟菜，三块大玻璃窗隔断了熟食与外面。“安装玻璃一方面是为了卫生，一方面是为了保温，避免冷空气溜出去。”